Con l’aumento della consapevolezza ambientale, sempre più hotel stanno adottando pratiche sostenibili per ridurre il loro impatto ambientale e diminuire i loro consumi energetici. Alcuni hotel sono progettati fin dall’inizio con l’obiettivo di essere ecosostenibili, mentre altri, già esistenti, stanno implementando cambiamenti per diventare sostenibili.
Cosa sono gli hotel ecosostenibili?
Gli hotel sostenibili sono strutture costruite con materiali naturali, progettate per ridurre l’impatto ambientale e migliorare il comfort e il benessere degli ospiti. Questi materiali sono prodotti senza l’uso di processi industriali dannosi per l’ambiente e non contengono sostanze chimiche nocive.
Per diventare un hotel sostenibile, è possibile adottare diverse misure come l’utilizzo di fonti di energia rinnovabile, la riduzione dei consumi idrici e la promozione della mobilità sostenibile. Inoltre, la scelta di materiali naturali per la costruzione e l’arredamento, la promozione di una alimentazione a km 0 e l’utilizzo di detergenti ecosostenibili sono altre azioni che possono contribuire a ridurre l’impatto ambientale della struttura. In generale, un hotel sostenibile mira a creare un ambiente confortevole per gli ospiti, senza compromettere la salute dell’ambiente e delle generazioni future.
In che modo un hotel può diventare sostenibile?
Gli hotel ecosostenibili sono strutture alberghiere che si preoccupano di ridurre l’impatto ambientale delle loro attività attraverso una serie di pratiche ecologiche. Queste pratiche possono includere l’utilizzo di fonti rinnovabili per generare energia, come pannelli solari, impianti fotovoltaici o turbine eoliche, per ridurre i consumi di energia derivante dalle fonti tradizionali. Inoltre, gli hotel ecosostenibili possono adottare pratiche per risparmiare acqua, come l’installazione di dispositivi di risparmio idrico o il riciclo dell’acqua piovana.
Gli hotel ecosostenibili possono anche impegnarsi a ridurre i rifiuti attraverso la raccolta differenziata e la promozione di pratiche di riciclaggio. Inoltre, cercano di inserirsi in modo naturale nell’ambiente circostante, utilizzando materiali naturali e riciclati per la costruzione e il design degli edifici, e proteggendo il territorio attraverso la conservazione delle zone verdi e la promozione di attività eco-compatibili.
In sintesi, le strutture turistiche che vogliono essere considerate ecosostenibili devono dimostrare di adottare pratiche ambientali sostenibili in diverse aree, tra cui:
- Utilizzo di prodotti ecologici per le pulizie e in cucina
- Misure per il risparmio di acqua, energia e riscaldamento
- Iniziative per la riduzione dei rifiuti e delle sostanze inquinanti, come la raccolta differenziata e la depurazione dell’acqua
- Pratiche di riciclo, riutilizzo e risparmio delle risorse
Iniziative per la conservazione della natura, del paesaggio e degli animali locali
Associazioni che rilasciano certificazioni di sostenibilità ambientale esaminano attentamente questi parametri per determinare se una struttura turistica soddisfa i loro criteri e può essere considerata ecosostenibile.
Quali sono le certificazioni del settore?
Ci sono diverse organizzazioni che rilasciano certificazioni per le strutture turistiche che dimostrano di adottare pratiche sostenibili. Alcuni dei marchi ambientali più noti e importanti nel settore del turismo sostenibile sono:
- Legambiente Turismo: un marchio italiano che certifica le strutture turistiche in base alle loro caratteristiche e alla zona in cui si trovano, valutando aspetti come la protezione ambientale, il risparmio dell’acqua, la riduzione dei rifiuti e l’utilizzo di cibo biologico e regionale.
- Green Globe: un marchio internazionale che valuta le aziende turistiche sulla base della loro sostenibilità ambientale e sociale.
- Biosphere Responsible Tourism: un marchio internazionale che verifica l’impegno ambientale delle aziende turistiche e controlla i loro processi e offerte sulla base della sostenibilità.
- European Ecolabel: un marchio che viene attribuito a hotel, pensioni e campeggi che vengono controllati sulla base della loro qualità e del loro impatto sulla natura e sull’ambiente.
- Travelife: un marchio inglese che riconosce le aziende turistiche che hanno adottato pratiche sostenibili, con diversi livelli di certificazione, tra cui il certificato Travel Life Gold.
Questi marchi possono aiutare i turisti a scegliere strutture che adottano pratiche sostenibili e possono aiutare le aziende turistiche a promuoversi come sostenibili e attrarre clienti che cercano un’esperienza più rispettosa dell’ambiente.
